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최근 날씨가 점점 너무 추워지고 있습니다. 이 글을 작성하는 오늘도 손이 시릴 정도로 많이 추운 날씨입니다. 이렇게 추울 때에는 거리에 파는 호떡이 간간히 생각날 때가 있습니다. 안에 따뜻한 꿀이 온몸을 사르르 녹게 해 줍니다. 오늘은 한국 국민 간식 중 하나인 호떡집 창업에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
1. 호떡이란
호떡은 전통적인 한국 간식이라고 불립니다. 밀가루 반죽에 당이나 씨앗 등을 넣고 구워서 만들고 있습니다. 최근에는 호떡에 여러 가지를 넣어 맛이 다양하여 소비자 취향에 따라 맛을 느낄 수 있습니다. 예를 들면 씨앗호떡, 모차호떡, 고구마호떡, 치즈호떡 등이 있습니다.
2. 호떡 장사 창업비용
호떡장사에 대한 창업비용은 대략적으로 아래와 같습니다. 상가 임대 또는 자리값은 제외한 금액입니다.
- 장비비용 : 약 300만 원
- 재료비용 : 약 50만 원
- 기타 비용 : 약 200만 원
따라서 약 1,000만 원 안족으로 창업이 가능합니다
3. 호떡 장사 매출액
호떡의 가격은 대략 1,000원에서 2,000원 사이에 들어갑니다. 또한 판매수량은 계절, 날씨등에 따라서 크게 달라지곤 합니다. 겨울철에는 판매량이 많이 늘고 여름철에는 많이 줄어듭니다. 호떡의 판매량은 대략 하루에 100개에서 300개로 가정을 합니다. 일 총매출액은 대략적으로 10만 원에서 60만 원 사이로 순수익의 경우 일매출 60만 원으로 가정한다면 500만 원 이상을 가져갈 수도 있습니다.
4. 창업 시 생각해야 될 점
호떡장사는 쉽게 제조가 가능하며 전통적인 간식으로 많은 사람들이 찾고는 합니다. 따라서 누구나 쉽게 접근이 가능하여 자신만의 차별화된 메뉴가 필요합니다. 또한 위에도 언급드린 내용과 같이 계절의 영향을 받을 수 있습니다. 여름철에는 다른 아이템도 같이 판매를 하게 된다면 큰 타격은 입지 않을 수 있습니다. 마지막으로 제조과정을 보여주므로 위생관리를 철저히 하여 소비자의 믿음을 사게 된다면 도전해 볼 만하다고 생각이 됩니다.
오늘은 전통간식인 호떡에 대하여 짤막하게 알아보았습니다. 초기 투자비용이 적지만 그만큼 육체적인 노동을 해야 되므로 어느 정도의 피로감은 염두에 두셔야 될 것입니다.
호떡장사 외에도 여러 가지 창업에 대하여 알아보고 싶으시다면 아래 링크를 클릭하시어 새로운 정보를 확인하시길 바랍니다.
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